Resep Opor Ayam Kering yang Lezat dan Nikmat

Untuk Anda yang ingin tahu resep opor ayam kering admin akan membagikannya untuk Anda. Masakan yang terbuat dari bahan daging ayam ini merupakan favorit kebanyakan orang. Cita rasanya yang enak dan lezat membuat makanan berkuah ini sangat disukai banyak orang.

Cara Membuat Opor Ayam Kering

Olahan dengan resep opor ayam kering termasuk yang populer dan banyak disukai karena rasanya yang enak dan lezat. Yuk langsung saja simak cara membuat opor ayam kering yang cukup simpel dan gampang dan bisa Anda coba di rumah.

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • 4 sdm minyak sayur
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembat serai, ambil bagian yang putih, memarkan
  • 1 ekor ayam buras (900 g), potong 4 bagian
  • 750 ml santan encer
  • 250 ml santan kental

Bahan yang Dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdt merica butiran
  • 1/8 sdt jintan
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 mata asam Jawa

Baca juga: Resep Soto Daging Sapi Nusantara

Cara membuat resep opor ayam kering yang lezat adalah:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk hingga layu. Masukkan potongan ayam,aduk hingga kaku.
  2. Tuangi santan encer, masak dengan api kecil hingga ayam lunak dan kuah berminyak.
  3. Tuangi santan kental. Masak kembali hingga kuah kental. Angkat. Sajikan.

Demikianlah resep opor ayam kering maupun cara membuat opor ayam kering yang praktis dan mudah untuk dicoba di rumah untuk sajian keluarga tercinta, dan semoga bermanfaat ya.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *